会员登录 | 免费注册甘南 [切换城市]

擀面皮凉皮技术培训擀面皮凉皮加盟

修改 删除 刷新 置顶时间:2018-3-16 浏览:48 次 该用户发帖记录
手机:13892729889 查询此手机号归属地
微信:393259162
  QQ:67955975
网址:http://www.xamla.com
联系我时,请一定说明在甘南八边形网看到的,谢谢!
详情描述
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。 

岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近几年来在西安也很流行。 
公司名称:西安聚兴餐饮管理有限公司 
联系人:马老师
关于八边形网 八边形网招聘 推广服务 帮助中心 招商加盟 我要删除信息 汇款方式 联系我们